Entrantes
Ensalada del Toriko ………………………………………………………………………. 11,90€
Ensalada de Ventresca …………………………………………………………………. 12,90€
Yemas de espárragos de Navarra ……………………………………………….10,00€
Ensaladilla rusa ……………………………………………………………………………….. 7,50€
Espárragos trigueros ……………………………………………………………………. 11,00€
Pulpo a la Gallega ………………………………………………………………………… 22,50€
Anchoas de Santoña ……………………………. (0) 2,35€/u ..(00)2,75€/u
Jamón ibérico ……………………………………………………………………………….. 24,00€
Champiñones a la plancha …………………………………………………………… 8,50€
Buñuelos de bacalao ………………………………………………………………………. 7,90€
Calamarcitos andaluza ……………………………………………………………….. 12,90€
Tortilla de bacalao………………………………………………………………………….. 13,90€
Cazuela de Morcilla y Chistorra con Padrón ……………………………..7,50€
Pescado
Lenguado a la plancha ……………………………………………………………………….. S/M
Merluza de palangre plancha o tempura ……………………………….. 19,50€
Rape plancha o tempura …………………………………………………………………… S/M
Rodaballo plancha o Donostiarra ……………………………………………. 23,90€
Calamarcitos de playa plancha …………………………………………………. 15,90€
Sepia plancha ………………………………………………………………………………… 15,90€
Marisco
Ostra francesa de Gillardeau ……………………………………………………..4,50€/u.
Almejas vivas o al vapor …………………………………………………………………….. S.M.
Navajas plancha …………………………………………………………………………………….14€
Berberecho al vapor ……………………………………………………………………………. S.M.
Gambas rojas a la plancha……………………………………………………………….. 5€/u
Bogavante del Cantábrico Estilo Toriko …………………………………………..S.M.
Langosta …………………………………………………………………………………………………..S.M.
Centolla o Buey de Mar ……………………………………………………………………….S.M.
Carnes de Aldea
a la plancha
Chuleta de ternera ……………………………………………………………………… 60 €/kg
Chuletón de ternera ……………………………………………………………………… 60€/kg
Solomillo de ternera …………………………………………………………………….. 26,00€
Chuleta de vaca vieja maduración 30d. ……………………………………80€/kg
Chuletón de vaca vieja maduración 30d. ………………………………. 80€/kg
Solomillo de vaca …………………………………………………………………………. 28,00€
Chuletillas Lechazo de Burgos (IGP) ……………………………………… 16,90€
